Производительность, л/ч*	3000	5000	10000
Температура на входе, ºС	+4
Температура продукта при подаче на гомогенизацию и дезодорацию, ºС	+70…+80
Температура пастеризации, ºС	+95±3
Время выдержки при температуре пастеризации, с	30
Температура ультрапастеризации, ºС	до +140±3
Время выдержки при температуре ультрапастеризации, с	4
Температура на выходе, ºС	+20
Теплоноситель первичный	Пар
Теплоноситель вторичный	Горячая вода
Хладоноситель	Ледяная вода, гликоли и др.

* Производительность может быть задана Заказчиком произвольно

Принцип работы:

Предварительно подогретый продукт из секции рекуперации через гомогенизатор и дезодоратор поступает в секцию пастеризации, после чего подается в 30-секундный выдерживатель. После выдержки продукт поступает во вторую секцию рекуперации, введённую в установку с целью снижения расходов на тепловую энергию, затем поступает в секцию ультрапастеризации, в которой он нагревается до температуры 140ºС c выдержкой 4 секунды, после чего следует через предварительное охлаждение в секциях рекуперации на охлаждение до 20ºС. Теплоноситель циркулирует в замкнутом контуре через специальную систему его подготовки с использованием технологического пара. Контроль температуры охлаждения, ультрапастеризации, мойки осуществляется в автоматическом режиме.

Особенности и преимущества:

Процессы обработки, охлаждения, мойки полностью автоматизированы.

Короткое время температурного воздействия позволяет уничтожить болезнетворные бактерии, не ухудшая при этом качества продукта.

Конструкции элементов установки исключают возможность попадания в продукт во время работы нестерильных технологических сред.

Автономная система СИП с однократным применением растворов.

Опции:

Сепаратор
Стерильный бак
Гомогенизатор
Деаэратор