Стерилизатор

Назначение:

Стерилизация и охлаждение молока, соков и других пищевых жидких  сред в потоке с целью полного уничтожения всех видов вегетативных микроорганизмов и их спор

Технические характеристики:

* Производительность может быть задана Заказчиком произвольно

Технологические циклы обработки молока:

• Нагрев до температуры сепарирования
• Подача на сепаратор
• Нагрев до температуры деаэрации и гомогенизации
• Подача на деаэратор и гомогенизатор
• Нагрев до температуры пастеризации
• Выдерживание при температуре пастеризации
• Нагрев до температуры стерилизации
• Выдерживание при температуре стерилизации
• Охлаждение в секции регенерации
• Охлаждение водой в секции охлаждения

Особенности и преимущества:

Процессы обработки, охлаждения и санитарной обработки полностью автоматизированы.  
Конструкции элементов установки исключают возможность попадания в продукт во время работы нестерильных технологических сред.
Автономная система CIP с однократным применением растворов.

Перед началом работы в асептической части установки, включая участок труб подачи продукт на розлив, поддерживается температура стерилизации. Стерильная вода циркулирует по всей линии продукта, при этом установка находится в режиме полной стерильности. В этом состоянии стерилизатор полностью готов к приему продукта и может находиться в таком состоянии любое время.

Опции:

• Сепаратор
• Стерильный бак
• Гомогенизатор
• Деаэратор
• Установка асептического розлива и  упаковки