Ванны творожные

Ванна творожная – часть оборудования в процессе производства творога традиционным способом. Такие ёмкости используют для сквашивания нормализованного или обезжиренного молока путем добавления в него молочнокислых бактерий. Принцип действия заключается в том, что в такой ёмкости молоко можно нагревать и охлаждать до необходимой температуры.