Назначение: Производство сыров различных видов от мягких рассольных (чанах, сулугуни, осетинский, адыгейский) до твердых (российский, голландский, ярославский, костромской), а также таких популярных видов ...

Ванны сыродельные Технологические операции, осуществляемые в аппаратах: - подогрев молока до температуры заквашивания; - внесение закваски, ферментов и др.; - свертывание молока; - обработка сгустка; - ...

Контейнер для посолки и хранения сыра Контейнер сборного типа выполнен из стали 12Х18Н10Т. По периметру расположены съемные решетки. Количество полок и расстояния между ними могут изменяться в соответствии ...